Tatlılar Sayfa 6

Marmelatlı Turta

Malzemeler:

  • 250 gr margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • Yaklaşık 4 su bardağı un

 

İç harcı için:

  • Marmelat( Erik ve kuşburnu )

 

Tarifi:

  • 1 kabın içerisine hamur malzemeleri konularak yoğurulur.

  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak içi yağlanmış muffin kalıplarına boşluk kalmayacak şekilde yayılır.

  • İçerisine 1 yemek kaşığı marmelat konulur.

  • Üzerine hamurdan şeritler kesilerek kafes şekli verilir.

  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

  • Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

  • NOT: Bu ölçülerden 21 tane marmelatlı turta çıktı.

Muhallebili Yaz Tatlısı

Malzemeler:

  • 1 litre süt

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı şeker

  • 2 yemek kaşığı irmik

  • 100 gr margarin veya tereyağı

  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • 1 su bardağı süt

  • 2 paket krem şanti

Süslemek için:

  • İri kıyılmış ceviz yarım su bardağı

  • 5-6 adet kiraz

 

Tarifi:

  • Muhallebiyi yapacağımız tencereye un konularak 2-3 dakika kavrulur.

  • Üzerine irmik, toz şeker ve süt eklenerek sürekli çırpılarak koyulaşana kadar pişirilir.

  • İçerisine tereyağı eklenerek altı kapatılıp ve vanilya eklenir.

  • Büyük dikdörtgen bir bor cam ıslatılarak muhallebi eşit şekilde yayılır.

  • 1 su bardağı süt ile krem şanti çırpılır ılınmış muhallebinin üzerine düzgünce yayılır.

  • En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra üzeri ceviz ve kiraz ile süslenerek servis edilir.

Tahinli Kurabiye

Malzemeler:

  • 1 su bardağı tahin

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı pudra şekeri

  • 1 paket kabartma tozu ve vanilya

  • Yaklaşık 4 su bardağı un

  • Yarım su bardağı damla çikolata

Tarifi:

  • Damla çikolata hariç yoğurma kabın alınarak yoğurulur.

  • En son damla çikolata da ilave edilerek tekrardan yoğurulur.

  • Hafif unlanmış bir zeminde hamur açılarak çay bardağı ağzı ile yuvarlak şekiller çıkartılır.

  • Yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.